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Cucina

E' nella cucina che si confondono e si mescolano tutti i sensi. Dovete saper impiattare con cura per assaporare con la Vista, dovete scegliere con minuzia le consistenze per assaporare col Tatto e con l'Udito, dovete decidere delle spezie per godere con l'Olfatto e dovete essere accorti nel selezionare i giusti ingredienti per soddisfare il Gusto. Ciò di cui i vostri invitati godranno sarà una sintesi di Voi; del vostro senso estetico, del vostro gusto e della vostra arte seppur improvvisata ogni volta.

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E' stata una giornata magnifica. E lunghissima. La manifestazione: E' inserita in una massacrante "gara punti" a tappe interna denominata Petti Cup che il prossimo anno apriremo a tutti. L'everesting-Brescia ne è soltanto tassello. La Petti Cup è un ritorno all'origine perchè incarna il vero spirito Flandres che forse in questi anni abbiamo necessariamente trascurato per far crescere quel meraviglioso e fruttuoso progetto che è "Sportland-FL Squadra Corse" (campioni italiani FCI sia su strada che nelle crono-squadre e tante, tante altre soddisfazioni). Alle 4 di mattina sono partito da casa per raggiungere in bicicletta gli aspiranti everester. Nei giorni precedenti abbiamo organizzato: - i pacchi gara - cappellino e calze FL, barretta, manicotti offerti da Sporland - (a proposito molti non li hanno ritirati ricordiamo che ne hanno diritto tutti coloro si siano registrati entro le 8 di mattina e, in veste di riconoscimento, a co
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IL PRINCIPE DI SOLOMEO, L'IMPRESA UMANISTICA DI BRUNELLO CUCINELLI - Rebecca Mead - The New Yorker USA

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La prima volta che sentii parlare Brunello Cucinelli della sua omonima azienda, fiore all'occhiello del vero Made in Italy, restai folgorato, letteralmente. Cercai quante più notizie potevo e sentii il viscerale bisogno di far parte di quell'impresa. Quando sento questi bisogni acquisto dall'azienda ma, valutato il prezzo dei suoi capi, mi costò molto meno comprare un piccolo pacchetto di azioni; le quali nonostante l'orrendo periodo borsistico italiano, negli anni dello spread pazzo, con mia sorpresa, si rivalutarono. E' un uomo talmente carico di entusiasmo e buoni propositi da sembrare talvolta una caricatura. Erede di illuminismo imprenditoriale di Olivettiana memoria, appassionato divoratore di libri (ne dichiara circa 12 a settimana acquistati, regala libri ai dipendenti e il dono di nozze alle figlie per il matrimonio sono stati 1000 libri a testa), si definisce Benedettino e "custode". Di seguito traduco un bellissimo (e disincantato) articolo ap
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